Fetas finas y prolijas, del corte más elegante.
Peceto feteado fino: milanesas livianas, escalopes y hasta base para un vitel toné exprés.
El precio que pagás es exacto por la pieza que elegís: comprás lo que ves, sin variaciones después de la compra.
Ficha técnica
| Peso | Peso variable — elegí la pieza que más te guste! |
| Presentación | Fetas al vacío |
| Rinde | Según el peso que elijas |
| Procedencia | Animales seleccionados por Frigorífico La Morena |
| Conservación | Siempre ver fecha en etiqueta. |
Cuánto comprar
Como referencia: unos 300 g por persona.
| Personas | Cantidad sugerida |
| 2 personas | 600 g |
| 4 personas | 1,2 kg |
| 8 personas | 2,4 kg |
| 12 personas | 3,6 kg |
Consejos de preparación
Salado: Salá cada feta antes de pasarla por huevo y pan rallado.
Cocción: Milanesa clásica: freír en aceite bien caliente hasta dorar de los dos lados, o al horno a 200 °C sobre rejilla para una versión más liviana.
Reposo: Escurrí sobre papel absorbente un minuto antes de servir.
Corte: Ya viene feteado listo para milanesa — si es muy grueso, aplanalo un poco con maza antes de empanar.
Extra: Pan rallado con un poco de queso rallado y perejil le suma sabor sin taparlo.
Recetas RUMEN
Vitel toné: Peceto cocido a baja temperatura, enfriado y feteado fino, cubierto con salsa de atún y alcaparras.
Peceto braseado con vino: Dorado entero y cocinado lento en olla con vino blanco y verduras.
Envío coordinado por WhatsApp al finalizar la compra. En Zona Norte y CABA entrega en el día comprando antes de las 19hs. Otras zonas de un día para el otro.
