Chorizo Puro Cerdo Porco Rosso: para completar la picada o la parrillada.
Producto envasado al vacío, listo para la parrilla.
El precio que pagás es exacto por la pieza que elegís: comprás lo que ves, sin variaciones después de la compra.
Ficha técnica
| Peso | Consultanos el peso exacto |
| Presentación | Envasado al vacío |
| Rinde | Consultanos el rinde |
| Procedencia | Porco Rosso |
| Conservación | Siempre ver fecha en etiqueta. |
Cuánto comprar
Como referencia: unos 150 g por persona.
| Personas | Cantidad sugerida |
| 2 personas | 300 g |
| 4 personas | 600 g |
| 8 personas | 1,2 kg |
| 12 personas | 1,8 kg |
Consejos de preparación
Salado: No hace falta salar — ya vienen condimentados desde la elaboración.
Cocción: Fuego medio parejo en parrilla o plancha, girando con frecuencia hasta dorar parejo — evitá el fuego fuerte, que reventa la tripa.
Reposo: Un par de minutos fuera del fuego alcanza.
Corte: Cortá al medio a lo largo para choripán, o serví entero para picada.
Extra: No los pinches con el tenedor mientras se cocinan — se les escapan los jugos.
Recetas RUMEN
Choripán Porco Rosso: A la parrilla, fuego medio, servido en pan con chimichurri fresco.
Chorizo Porco Rosso salteado con morrones: Cortado en rodajas y salteado con morrones para picada.
Envío coordinado por WhatsApp al finalizar la compra. En Zona Norte y CABA entrega en el día comprando antes de las 19hs. Otras zonas de un día para el otro.
