Precio por Kg: $50.001 — Selecciona el peso que quieras y paga exacto.
Molleja: para completar la picada o la parrillada.
Producto envasado al vacío, listo para la parrilla.
El precio que pagás es exacto por la pieza que elegís: comprás lo que ves, sin variaciones después de la compra.
Ficha técnica
| Peso | Peso variable — elegí la pieza que más te guste! |
| Presentación | Envasado al vacío |
| Rinde | Según el peso que elijas |
| Procedencia | Selección RUMEN |
| Conservación | Siempre ver fecha en etiqueta. |
Cuánto comprar
Como referencia: unos 150 g por persona.
| Personas | Cantidad sugerida |
| 2 personas | 300 g |
| 4 personas | 600 g |
| 8 personas | 1,2 kg |
| 12 personas | 1,8 kg |
Consejos de preparación
Salado: No hace falta salar — ya vienen condimentados desde la elaboración.
Cocción: Fuego medio parejo en parrilla o plancha, girando con frecuencia hasta dorar parejo — evitá el fuego fuerte, que reventa la tripa.
Reposo: Un par de minutos fuera del fuego alcanza.
Corte: Cortá al medio a lo largo para choripán, o serví entero para picada.
Extra: No los pinches con el tenedor mientras se cocinan — se les escapan los jugos.
Recetas RUMEN
Picada de achuras para el previo: A la parrilla, fuego medio, girando seguido hasta dorar. Cortar en trozos chicos y servir con limón.
Morcilla a la parrilla: Fuego medio, girando con cuidado para que no se rompa. Retirar cuando la piel esté dorada y crocante.
Envío coordinado por WhatsApp al finalizar la compra. En Zona Norte y CABA entrega en el día comprando antes de las 19hs. Otras zonas de un día para el otro.
