Pata Muslo con Hueso: pollo pastoril, criado a campo.
Corte de pollo pastoril, de crianza a campo abierto. Envasado y listo para cocinar.
El precio que pagás es exacto por la pieza que elegís: comprás lo que ves, sin variaciones después de la compra.
Ficha técnica
| Peso | 800 g aprox. por pieza |
| Presentación | Envasado al vacío |
| Rinde | 3 persona(s) aprox. |
| Procedencia | COECO |
| Conservación | Siempre ver fecha en etiqueta. |
Cuánto comprar
Como referencia: unos 267 g por persona.
| Personas | Cantidad sugerida |
| 2 personas | 533 g |
| 4 personas | 1,1 kg |
| 8 personas | 2,1 kg |
| 12 personas | 3,2 kg |
Consejos de preparación
Salado: Salá apenas antes de cocinar, del lado de la piel si la tiene, para que quede dorada.
Cocción: Plancha, horno o parrilla a fuego medio: el pollo pastoril tiene menos grasa que el industrial, controlá el punto seguido para que no se seque.
Reposo: Dejalo reposar 5 minutos antes de servir.
Corte: Se sirve entero o en trozos parejos, según la receta.
Extra: Marinar unas horas antes potencia el sabor sin taparlo — limón, ajo y hierbas alcanzan.
Recetas RUMEN
Pata muslo al horno con papas: Horno a 200 °C durante 35–40 minutos junto a papas en gajos.
Pata muslo a la parrilla con limón y ajo: Marinada previa y cocción a fuego medio, girando seguido.
Envío coordinado por WhatsApp al finalizar la compra. En Zona Norte y CABA entrega en el día comprando antes de las 19hs. Otras zonas de un día para el otro.
